随着餐饮行业越发火热,开办餐饮店的老板不在少数,不过你知道在进行餐饮设计的时候,有哪些点需要我们注意呢?一起和成都餐饮设计人员来了解下吧:
1、门头设计要与主要餐饮相符
精品店的门头装修与鞋店的门头装修肯定不同,餐饮店的门头装修也需与餐饮店主营的餐品内容相符才能更好地刺激顾客消费,顾客本着你门头介绍的甜品去的,结果餐饮店以卤味为主,消费者消费的欲望肯定会大大降低的。餐饮装修设计,还是建议您不仅要兼顾门头装修的风格,还要考虑门头效果呈现与主营餐品的一致性。
2、就餐区餐位布局不是越多越好
前厅装修是顾客入店后的第一印象,宽敞、干净、舒适是很重要的就餐环境体验。虽然餐厅能吸引回头客的主要内容还是餐品的味道如何,如果用餐环境过于逼仄、拥挤,在顾客二次消费的时候餐饮店的优选位置自然也会往后靠。所以餐饮店装修设计,餐位布局建议根据店面的建筑结构进行合理的规划。郑州装修公司表示,过多的餐位会影响出餐的效率,也是导致顾客就餐体验度下降的常见因素。
3、厨房和厨余清理区要宽敞便捷
大厨的心情关系着餐品的好坏,为大厨的工作提供一个优良的环境,后厨的装修设计要充分考虑厨师的工作习惯和餐品出餐以及备菜等的内容。其次,菜品清洗的地面防滑、餐品制作的排烟和锅碗等的洗刷的便捷性也是厨房装修设计中需要关注的问题。
另外,厨余清理和碗碟清理是会导致地面积水过多的一个区域,在这样的位置进行装修,要考虑到地面防水和地面防滑的特点。
4、餐饮店装修要考虑仓库的位置布局
餐饮店装修,虽然很多餐品的原料是新鲜的、每日购买的,餐饮店总有一些固体的佐料等的物品是需要大批量购买并有固定位置存放的在,和就是餐饮店仓库的主要职能。郑州装饰设计公司表示, 餐饮店经营,洁净和卫生是基础的要求,所以如何合理的规划仓库的位置并减少顾客往来对仓库产品的影响及使用时取用的便捷性,是餐饮店装修设计师需要着重考虑的内容之一。